מכרז צ'אק לסיר עם פירה

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 5 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

5 pasos

1

לקבלת מחית: לשטוף מקלפים את תפוחי האדמה. לשים בסיר לבשל את תפוחי האדמה במים רותחים מומלחים (20 עד 30 דקות). כאשר כבר הללו מבושלים (רך), estilar וטחינה ליצירת מחית. מוסיפים 1/3 של חמאה ומערבבים עד שהתערובת חלקה. שילוב חלב כדי להשיג את המרקם הרצוי.
2

In a מחממים שמן זית במחבת את החמאה הנותרת על אש בינונית. כאשר חם, מוסיפים את הבשר היטב לצרוב היטב מכל הצדדים. מתבלים במלח ופלפל.
3

הוספה קטן בצל קצוץ גזר מגורד, לבשל 8 דקות. מפזרים את הקמח ומערבבים לערבב; מבשלים 1-2 דקות.
4

מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים 0.5 כוס מים חמים לכל 1 ק"ג של בשר, ומערבבים לתערובת. מחזירים את המחבת כדי מהאש ומוסיפים את היין. תקן את התיבול ידי הוספה עוד מלח ופלפל אם יש צורך למדי. תביאו את התערובת בחום גבוה, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה 30-40 דקות או עד שהבשר רך.
5

אם יבש, מוסיפים עוד מים, נוזל הבישול צריך להיראות כמו רוטב. מגישים בזוק עם פטרוזיליה בליווי מחית.