מכרז צ'אק לסיר עם קינואה
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 אתה כפות שמן זית
- 1 אתה כפות חמאה
- 500 גרמתי עגל (chingolo)
- 1/4 כפיות מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 1/2 יחידות בצל
- 1/2 יחידות גזר
- 1.5 אתה כפות קמח (לא אבקה)
- 1/2 ספל טטרה יין לבן
- 2 אתה כפות שמן
- 5 גרמתי פטרוזיליה
- 1/2 ספל קינואה
Instrucciones
5 pasos
- 1כדי להכין קינואה: לשטוף טוב קינואה במסננת עד קצף מפסיק יוצא, לשים בסיר 1 כוס קינואה 1 1/2 כוס מים רותחים, לחכות ולתת לרתיחה על אש נמוכה עם טוסטר 15 דקות.
- 2בעוד שמן זית וחמאה חומה במחבת על אש בינונית. כאשר חם, מוסיפים את הבשר היטב לצרוב היטב מכל הצדדים. מתבלים במלח ופלפל.
- 3הוספה קטן בצל קצוץ גזר מגורד, לבשל 8 דקות. מפזרים את הקמח ומערבבים לערבב; מבשלים 1-2 דקות.
- 4מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים 0.5 כוס מים חמים לכל 1 ק"ג של בשר, ומערבבים לתערובת. מחזירים את המחבת כדי מהאש ומוסיפים את היין. תקן את התיבול ידי הוספה עוד מלח ופלפל אם יש צורך למדי. תביאו את התערובת בחום גבוה, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה 30-40 דקות או עד שהבשר רך.
- 5אם יבש, מוסיפים עוד מים, נוזל הבישול צריך להיראות כמו רוטב. מגישים בזוק עם פטרוזיליה ומגישים עם קינואה.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
830 | 17.4 | 68.2 | 48.2 |
Evalúa y comenta esta receta