Choclillo לסיר עם תפוחי אדמה זהובים
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 4 אתה כפות שמן זית
- 1 אתה כפות חמאה
- 500 גרמתי עגל (chingolo)
- 1/4 כפיות מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 1/2 יחידות בצל
- 1/2 יחידות גזר
- 1.5 אתה כפות קמח (לא אבקה)
- 1/2 ספל טטרה יין לבן
- 2 אתה כפות שמן
- 5 גרמתי פטרוזיליה
- 2.5 יחידות תפוחי אדמה
Instrucciones
5 pasos
- 1כדי להכין תפוחי אדמה זהובים: לשטוף לקלף את תפוחי האדמה. מבשלים אותם במים רותחים עם מלח לפי הטעם בערך 10 דקות בערך. לאחר מכן מוציאים את תפוחי האדמה לאורכם מים פרוסה. במחבת, מוסיפים מחצית שמן זית חום משני הצדדים.
- 2בגל חום במחבת את שמן הזית הנותר וחמאה על אש בינונית. כאשר חם, מוסיפים את הבשר היטב לצרוב היטב מכל הצדדים. מתבלים במלח ופלפל.
- 3הוספה קטן בצל קצוץ גזר מגורד, לבשל 8 דקות. מפזרים את הקמח ומערבבים לערבב; מבשלים 1-2 דקות.
- 4מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים 0.5 כוס מים חמים לכל 1 ק"ג של בשר, ומערבבים לתערובת. מחזירים את המחבת כדי מהאש ומוסיפים את היין. תקן את התיבול ידי הוספה עוד מלח ופלפל אם יש צורך למדי. תביאו את התערובת בחום גבוה, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה 30-40 דקות או עד שהבשר רך.
- 5אם יבש, מוסיפים עוד מים, נוזל הבישול צריך להיראות כמו רוטב. מגישים בזוק עם פטרוזיליה ומגישים עם תפוחי אדמה זהובים.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 935 | 44 | 70.5 | 47.6 |
Evalúa y comenta esta receta