קנלוני עם פטריות ונקניק

מכינים את רוטב לבן: בסיר מעל חצי חום אש בינונית את החמאה עד שהיא נמסה. מוסיפים קמח ומטגנים, תוך בחישה במשך 2 דקות. מסירים מהאש, מוסיפים את החלב החם בהדרגה. להחזירה לאש ומבשלים על אש בינונית גבוהה תוך ערבוב עד רתיחה ומתעבה, להוסיף מלח ואגוז מוסקט לפי הטעם.

בסיר ממיסים את החמאה הנותרת ולהרכיב אותו עם שמן זית. כאשר חם, לצרוב את הבצל מגוררת בעבר עבור 5 דקות ולאחר מכן מוסיפים את הפטריות הקצוצות חזיר קצוץ. עקוב הזהבה עבור 10 דקות. אפשר לקרר ולהוסיף מחצית גבינה מגוררת. מתבלים היטב במלח ופלפל.

הכין פסטה לפי הוראות החבילה.

ממלא כל קנלוני עם כף תערובת או יותר אם הוא מתאים.

מחממים תנור 10 דקות.

Enmantequillar בתבנית אפייה.

שים את אחד הקנלוני לצד וכיסוי האחרים עם רוטב לבן חם. מפזרים את הגבינה המגוררת הנותרים ומביאים בתנור חם 15 דקות.