רפידות מדליונים בסטרוגונוף סלסה
15 INGREDIENTES •
10 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 יחידות בשר בקר (סינטה)
- 1/2 ספל טטרה יין אדום
- 100 גרמתי פטריות
- 1 יחידות בצל
- 1/2 יחידות מרק (בשר)
- 2.5 גרמתי פטרוזיליה
- 1 כפיות (חיטה) קמח
- 1/2 אתה כפות חרדל
- 1/2 כפיות אבקת פפריקה
- 1/2 ספל קרם
- 1/2 אתה כפות חמאה
- 1/4 שיניים שום
- 1/4 כפיות מלח
- 1 קַמצוּץ פלפל
- 3/4 ספל אורז
Instrucciones
10 pasos
- 1בסיר עם קצת שמן, שופכים את האורז וחום כמה דקות. מוסיפים 2 כוסות של מים רותחים עבור כל כוס אורז, מלח ומכוסה 15-20 דקות כ. לְהַזמִין
- 2עבור רוטב פטריות, לשים סיר מעל חום בינוני עם קצת שמן, מוסיפים את הבצל לציורים ו sauté
- 3ברגע שזה שקוף, להוסיף פטריות פרוסות, מלח, פלפל קצוץ שום
- 4ואז להוסיף חמאה ומאפשר לך sauté. כאשר פטריות זהובות, להוסיף קמח חיטה ויוצר פסטה
- 5תוספות את מרק הבשר ולתת לו לבשל. מוסיפים יין אדום, אבקת פפריקה וחרדל ומערבבים היטב עם רוטב LOIN
- 6ברגע שהרוטב התעבה, להוריד את האש למינימום ומוסיף את השמנת ופטרוזיליה; מערבבים את החומרים היטב ושמורה
- 7כדי להפוך את מדליוני הלימו, לובש מיומנות על פני חום בינוני, עם שמן, פעם חם, מוסיף את המדליונים עם מלח ופלפל לפי הטעם
- 8תן לו בחזרה את המדליונים (פחות עסיסי יותר הופך את הבשר יהיה בפנים) לבשל
- 9מגישים את המדליונים עם אורז, לרחוץ ברוטב Strogonoff ומפזרים קצת פטרוזיליה על גבי
- 10אם אתה מעדיף לעשות מרק תוצרת בית: אני לזרוק סיר עם שמן זית ירקות כי יש לך שטף היטב לחתוך לחתיכות קטנות, חתיכות קטנות של בשר (פוסט, למשל), sofríe כ -5 דקות, ולאחר מכן להוסיף 1-2 מים חמים ומצפים לה לרתיחה. קולאר ושימוש.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
941 | 25 | 51.7 | 64.9 |
Evalúa y comenta esta receta
4.5
2 comentarios