חציל בשמל
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 יחידות חצילים
- 1 ספל חלב דל שומן
- 1 אתה כפות קמח (לא אבקה)
- 1 אתה כפות חמאה
- 1/4 כפיות מלח
- 1 קַמצוּץ מוּסקָט
- 1/2 ספל גבינה מגוררת parm
- 2 אתה כפות שמן
Instrucciones
6 pasos
- 1מכינים את רוטב לבן: בסיר על אש בינונית עד חם בחמאה מומסת. מוסיפים קמח ומטגנים, תוך בחישה במשך 2 דקות. מסירים מהאש, מוסיפים את החלב החם בהדרגה. להחזירה לאש ומבשלים על אש בינונית גבוהה תוך ערבוב עד רתיחה ומתעבה, להוסיף מלח ואגוז מוסקט לפי הטעם.
- 2קולפים את החצילים, חותכים אותם דק מאוד rodelas לא מפזרים בנדיבות במלח.
- 3Rodelas לשים ירקות מלוחים במסננת, מטפל כי הם נמתחים, ומכסים בצלחת לשקול עד. אז להשאיר אותם עבור 1 שעה לזרוק את כל המים. לאחר מכן מוציאים את החצילים ולייבש היטב עם מטלית.
- 4בגל חום המחבת rodelas שמן ומטגנים חצילים. ואז להעביר אותם על נייר סופג כדי estile עודף שמן.
- 5ובחיקוי תבנית אפייה למטה ברוטב מעט לבן, שכבת חצילים, ואז עוד רוטב, חצילים כיסוי אחר עם רוטב. מפזרים גבינה מגוררת.
- 6מחממים תנור 15 דקות ולשים ה"קרום" au תבשיל עבור 15 דקות.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios