לחמניות חזיר טורקיה עם ירקות לערבב

לשטוף ירקות ומערבבים בקערה. תיבול לפי הטעם במלח, שמן ולימון.

בקערה לשים את גבינת השמנת וטורפים עד לקבלת קרם.

בקערה לשים את האבוקדו הקצוץ ומפזר כמה טיפות של מיץ לימון, מלח ופלפל.

יש על משטח חלק להבים על מגבות נייר חזיר פלסטיק. חרדל בעדינות. ואז להפיץ את גבינת השמנת.

גבינת שמנת מעל להפיץ אבוקדו. גלגלו כל פרוסת נקניק בעזרת בניילון נצמד. הדקו וסוגרים את הקצוות. מניח על צלחת או מגש ומקררים 30 דקות או עד לחמניות מתאשרות.

הסר מהמקרר ולהסיר בניילון נצמד. לחתוך לחתיכות ומגישים עם סלט ירוק בשפע.