Empanaditas מטורף עם אבוקדו מטבל Thermomix

לבצק: 220 סמ"ק של אותה במים הספינה, 40 גרם חמאה ו מחומם 3 דקות / 37 מעלות צלזיוס / vel 1.

להוסיף 1.5 כפית מלח, חלמונים (לשמור ברורה הכנה נוספת), חומץ ומערבבים 10 שניות / vel 6.

מוסיפים 500 גרם קמח וללוש 3 דקות / סיכה.

טופס גליל וחותכים חלק המוני 2. קח 1 ולהעביר את מכבש ליצירת 35x35 ס"מ רבוע כ. חיתוך עובש כ 10 ס"מ. כל ספר בצק על גבי מגבת. האם כל ההמונים עבור פשטידות.

לבשל את Locos, אתה לנצח אותם לפני. הם מבשלים אותם במי מלח רותחים בלי הקליפה שלה, נשטף קודם לכן. אם יש לך סיר לחץ טוב יותר. האגוזים מוכנים לאחר רותחים 45 דקות, עד שהם רכים. לאחר chiquititos מוכן לפצל אותם לקוביות.

למלית: לשים את פריטי זכוכית 2 שאלוט וקוצץ 3 שניות / vel 5, הורדת מרכיבים עם המרית. מוסיפים שמן ומערבבים 8 דקות / Varoma / vel 1. זכוכית רקע מרית remove.

להוסיף 1 כף קמח, 1.5 כפית מלח, פלפל, 50 סמ"ק של מיץ בישול של Locos ומערבבים 10 שניות / vel 6.

מוסיף את המטורף ותכנית 2 דקות / 100 ° סיבוב C / הפוך / vel 0.5.

ממלא כל בצק עם 2 אגוזים כפה, מוסיף מלח, פלפל ומעט גבינת פרמזן בעבר. מים לשים את האצבע על הקצה של בצק, מתקפל הבצק כדי ליצור את העוגה, להדק את האצבע בקצוות לחייג עם מזלג כדי לסגור היטב.

עם הזכוכית הנקיה מיובש, הכנת האבוקדו לטבול. מכניסים את g זכוכית 150 של יוגורט טבעי, אבוקדו, 0.5 כפית מלח ודבש ומערבבים 30 שניות / vel 4. יוצקים לתוך צלחת.

מטגנים את אמפנדס שמן חם בשפע. מגישים מיד בליווי מטבל.

ברברה Larrain. Thermomix.