3 שוקו אקספרס

בקערת ערבוב שני חלבים (התאדה חלב צריך להיות קר לילה) ושמנת עם מטרפה עד הומוגניות זו. בנוסף, מוסיפים את גרידת הלימון רמיקס.

הכן את העוגה לפי ההוראות על האריזה.

חותכים את עוגת ספוג עם כוס תשתמש. אם יש לך צורה לא סדירה, אתה יכול להיות לשים חתיכות קטנות וללכת צולל כדי ליצור שכבה אחידה.

עכשיו, לשים שכבה של עובי העוגה של כ שתי אצבעות על כל בקבוק הפרט, מזלג מקל או pínchala ורוחצת בנדיבות עם תערובת החלב. הם muuuuuuuy צריך להיות נדיב! שים חלב עד שהוא צף בגלל העוגה תמשיך מוצצת את החלב ואת הרעיון הוא שזה מאוד מאוד wetback. ואז, לשים שכבה של ריבת חלב, עוגה אחרת, אבל תערובת חלב להרטיב הרבה השכבה הזו ולשים מרנג על גבי ועד סופו.

ישנם סוגים רבים של המרנג ולא צריך אנשים מסוימים הוא altiro ואחרים מושלמים (כמותי) אנחנו צריכים לעשות ערימה של דברים כדי עבודה.

אני: בקערה נקייה, בלי שום שומן וברורה בטמפרטורת החדר. מניחים בקערה עם מים חמים ואז האמור לעיל, לשים בקערה עם אור. הרעיון הוא כי הלבנים (שמור את החלמונים להכנה אחרת) מבושלים לחימום קיטור, ולכן, את הקערה לא צריך לגעת במים. מקציפים עד זה כמו קצף להכפיל את נפחו. ואז הוא מתחיל לשים קצת סוכר עד מרנג עבה ומבריק.

קמילה Cariaga. בלוג הטעם שלי. עיבוד.