אוסובוקו במיץ שלו עם אורז

להכנת אורז: בסיר מוסיפים מחצית מהשמן הנפלא וזרוק את האורז.לטגן עד שהוא כמעט שקוף.ואז מוסיפים 1.5 כוס מים רותחים לכל כוס אורז, מניחים מלח לפי הטעם, מערבבים בעדינות, מכסים ומניחים אותם על אש נמוכה עם טוסטר למשך 20 דקות.בסוף הזמן, כבה את האש וחכה כחמש דקות נוספות.

אטום את הבשר עם מלח משני הצדדים עד שהוא זהוב.הזמן את זה.

דורה הירקות בשאר השמן ומתבלים אותם במלח ופלפל.

מוסיפים מים לכיסוי הבשר ומוסיפים את עלי המפרץ.

נסה את המרק והניח מלח, את הקוביה והפלפל.

תן לבשר לבשל על אש נמוכה.כאן הוא תלוי בסיר בו הם משתמשים.שמתי את זה בדרכים הקלות כשעתיים.הרעיון הוא לנסות כל כך לעתים קרובות עד שהוא רך מאוד וניתן לחתוך אותו עם המזלג.עם אורז זה מדהים.

קמילה קריאגה.בלוג מכל הטעם שלי.מְעוּבָּד.