פסטה עם רוטב "thermomix" סלמון

מכניסים את הקמח זכוכית, ביצים 1 כפית שטוחה של מלח. מיקס 10 שניות / vel 4 ותוכניות 2 דקות / לישה הפונקציה (לפני הסרת מסה שנצפתה על ידי תנועות המחובר במלואו, אחרת להוסיף 25 עד 50 גרם של מים, זה יהיה תלוי קמח).

ומרדדים את הבצק שכבה דקה בעזרת מכונת מכבש או פסטה לחתוך לרצועות פפרדלה 2-3 ס"מ רוחב. בואו לעמוד על משטח מקומח בעת הכנת הרוטב.

מכניסים את הבצל בחמאה זכוכית. קוצצים 3 שניות / vel 6 ומטגנים 6 דקות / 120 ° C / vel 1.

מוסיפים 100 גרם של קרם ולרסק 10sec / 10 vel.

הכנס את הפרפר של הלהבים. מוסיפים את השמנת שנותרה, 1 כפית טאבולה של מלח, פלפל ואת תוכנית 6 דקות / 100 ° C / vel 1.

להוסיף רצועות סלמון תכנית 6-8 דקות / 100 ° C / סיבוב הפוך / vel 0.5 (אם תוספת מבושלת סלמון מועדף יותר 4 5 דקות).

בינתיים, מבשלים את פסטה בסיר עם מים ומלח, במשך 2-3 דקות (או עד שהם אל דנטה). פסטה ומקום Drain בצלחת עמוקה, ויוצקים מעל כוס רוטב פסטה, ומפזרים עירית ומגישים מיד.