פיצות תוצרת בית

בקערה להוסיף את כל מרכיבי המסה: קמח, (150 מ"ל של מים לכל 4 אנשים), שמרים, שמן ומלח ומערבבים היטב עם כפית.

ואז ללוש (למתוח את הבצק ולקחת עם כף היד שלך עד שאתה מקבל בצק זה לא מקל ליד הידיים שלך או את השולחן, זה מסה קלה ואלסטית). תן תסיסה את המסה המכוסה, כך שהוא עולה כרך כפול.

קח את הבצק ולשים מעט, כך שהוא חוזר אל נפח הראשוני שלו. מחלקים יצירת כדורים בידיים שלך (כדי להפוך פיצות בודדות) ולהאריך עם רולר. להאריך את הבצק קצת כלפי הקצוות כך שזה קצת עבה וכך גם לא לשפוך את החומרים.

לדלג על פטריות בשמן זית.

הכן את התירס על פי הוראות מיכל.

מחממים את התנור במחיר מינימום של 230.

בעוד התנור מחומם, מוסיפים את רוטב העגבניות, הגבינה (מגוררת או קצוצה קודם) והשרשר חתך על רצועות, פטריות מטוגנות והתירס מבושל.

שים את הפיצות אפויות. אופים במשך כ 8-10 דקות, עד מעט חום.