מיץ בשר עם סלטים
15 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 30 MINUTOS
Cocción
2 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 500 גרמתי בקר (גבוה גב עליון)
- 5 גרמתי בייקון
- 3/4 יחידות בצל
- 1.5 יחידות גזר
- 1 קצת סלרי
- 1/2 שיניים שום
- 1 יחידות עלה דפנה
- 325 מיליליטרים טטרה יין אדום
- 3 אתה כפות שמן זית
- 1/2 כפיות מלח
- 1/4 כפיות פלפל
- 1/2 יחידות לימון
- 1/8 יחידות חסה
- 20 גרמתי תרד
- 20 גרמתי ארוגולה
Instrucciones
9 pasos
- 1הכן את החומרים: קנס קוצצי בייקון; לשטוף, לקלף ולקצוץ את העט בצל; Wash, גזר קליפות לחתוך לפרוסות; לקצוץ סלרי; מחממים תנור ל 140 מעלות.
- 2במחבת גדולה, שליש מטגן של שמן זית בייקון עם השום עד להזהבה.
- 3מוסיפים את עלי הבצל ואת המפרץ ומבשלים 5 דקות נוספות. שים את התערובת לתוך תבנית אפייה גדולה.
- 4באותה מחבת מוסיפים שליש נוסף של שמן זית לאטום העליון (בפנים) של הסיבוב RIBEYE רול על כל הצדדים על מנת להשיג צבע זהוב עז.
- 5מוציאים את הבשר מהמחבת ומניחים אותו על ירקות מוקפצים.
- 6מוסיפים יין מחבת לוהטת לשחזר את מיצי מקורמלים.
- 7יוצקים יין למקור, העונה ולהביא את הסיבוב העליון (בפנים) של גליל RIBEYE אל שחומם בתנור.
- 8Mintas ואופה זה, ללכת להתרחץ בשר מיצים משלהם.
- 9בקערה, לערבב עלים ירוקים ומתבלים לפי הטעם במלח, את שאר שמן הזית והלימון. מגישים עם בשר.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 691 | 7.2 | 67.7 | 42.7 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario