חביתה רכה,

ג'ינג'ר פיל ידי גירוד בעור עם בחורה כפית. לקצוץ קוצצים אותו דק וגם בצל ירוק, כולל החלק הירוק של גזע. מחממים בסיר קטן על אש בינונית עם מעט שמן זית. ג'ינג'ר טגנו בצל ירוק במשך כ 3 דקות, לכבות החום ולתת לעמוד.

הפרד את הביצים: הלבנים ירדו לתוך קערה גדולה את החלמונים בקערה אחרת, פחות או יותר באותו הגודל. בקערת החלמונים להוסיף יוגורט, קארי על 3 קמצוצי מלח. מערבבים היטב עם מזלג עד יד חופשה וחופשת שמנת חלקה.

גזר מקלפי rállalas באמצעות חלק הקנס של הפומפייה. בדוק הכל בתוך הקערה עם החלמונים. מוסיפים את הבצל הירוק מוקפצים וג'ינג'ר, ומשלב היטב כל לעזוב שותף התערובת.

להקציף חלבוני ביצה, כלומר, שנותר כמו קצף תקיף מאוד. שימוש במיקסר חשמלי עבור תוצאות טובות יותר ומהר יותר. אם אין יד, באמצעות תיל להקציף זרוע סבלנות put מנופפת בתנועות עוטפות, כך שבין אוויר הרבה בלילה (לא לסחוט הרבה ידית מקצף יד ופחות עייף).

בדוק את השלג בקערה אחרת בעזרת מרית גומי מתחיל לשלב את הכל, אבל מאוד תנועות רכות עוטפות, לא כדי ללכוד את הקצף.

לאחר התצוגה תערובת שותף ויש לא ריכוזים של מבודדים ברור, מחממת מחבת טפלון 20 עד 25 ס"מ קוטר עם שמן זית בחום בינוני.

מותר לחמם במשך כמה דקות ואז יוצקים את התערובת לקצף, נזהרים שלא יעלו על גדותיהם לסיר (ואולי מעל התערובת כמה בקערה). מותר לחמם במשך כ 7 דקות. כשהשעון מורה חמש דקות, לשים אותו המרית בקצוות, הפרדת טורטייה במעט.

כשיגיע הזמן הישג גדול, אבל אל חשש. שם שטוח גדול בקוטר מ מנה זו על המחבת. היטב מרחיב את כף ידך על הצלחת עם קרן בתנועה מהירה מסתובבת 180 מעלות.

הרם את הפאן. אם אתה רואה את טורטייה מעווה מעט, אל תדאג: עם מרית כדי לעצב מחדש ולאחר מכן שחרר אותו על המחבת. הצמדת קצוות, שוב על ידי הצבת מרית סביב היקף כולו.

חזרה ומבשלים 7 דקות, מכבים את האש ולהפוך את הפיתה על מקור נקי. מגישים עם כמה עלים של צובט טרי וטוב של כוסברה מלח ים. אורז לבן יכול להיות בן לוויה טובה.