פיסטוקים פריך ותותים,

קבל את התנור ולתת לו לחמם על חום בינוני. לישון את הקליפה לפיסטוקים ולמולל אותם עם 1-2-3 או בלנדר טבילה. לעזוב על 6 ללא שחיקה. בצלחת עמוקה גדולה או במזרקה עגולה מתערבבת קמח, 2 כפות ופיסטוקים הקרקע, עד שהיא אחידה.

הוצא את החמאה מן המקרר במהירות, בלי לגעת בו בידיים שלך, לחתוך אותו לקוביות. עודד אותו לתוך המזרקה ועם היד האהובה עליך לוקח מזלג. מצד שני, לקחת את קצה המזרקה ולהפוך אותו. במקביל מוחץ חמאה נגד קמח, מהמרכז כלפי חוץ. הוא ממשיך עד שנראה כמו אדמה רטובה, עם נמאס וללא כל קמח יבש.

תמיד עם המזלג. זה היה לימד על ידי פול, וזה כדי שהחמאה לא נמסה עם טמפרטורת הידיים. לכן, clods נוצרים היטב.

במהירות, בגופן ולעשות את התערובת. אופים במשך 7 דקות, או עד שתראה כי כמה גושים מקבלים חשוך מאוד. הוצא את המקור מהתנור ואת מרית, לתת לו מרד (או מרד), כך שהקלידים הם בראון באופן שווה יותר. שים את התנור במשך כ -5 דקות נוספות. זה לוקח, מעביר את הבצק למיכל אחר ומאפשר מגניב.

בעוד הבצק הוא בתנור, לחתוך את התותים ב 4 ולשים אותם על סיר ילדה עם ½ כוס בתוספת ¼ כוס מים. לעודד חימום על חום גבוה, וכאשר זה מתחיל לרתיחה, לרדת. תן לבשל עד התותים הם רכים וסירופ הוא אדום כמו אהבה. ואז לצאת מן האש ולתת מגניב. הוא משמש בארות; כמה תותים עם juguitito ברקע, ובצק קטן מעל. לקשט עם תות ו קצת של פיסטוקים שעזבת, קצוץ. אם אתה רוצה לשרת חם, לתת קצת מחומם לתותים, ואני מתעקש, בהצטיינות עם גלידת וניל.