Zucca arrosto, ricotta e rucola,

Attiva il caldo forno e lasciate ad alte temperature (250 ° C).

Tagliare a fette di zucca 2 centimetri di spessore. Con un piccolo coltello per ottenere anche sbucciare ogni fetta.

Metteteli in una grande ciotola, prendere l'olio di oliva mezzo, un pizzico di sale, pepe e cannella. Mentre incorpora tutto coperto in modo che i resti di petrolio zapallo ovunque.

Su una teglia stendere un pezzo di carta pergamena. Mettere le fette di zucca in alto, facendo attenzione a che non sono assemblati insieme. Diviso i restanti condimenti petrolio e rimanenti in una ciotola.

fonte mete al forno la zucca rosolare per circa 30 minuti, o fino a doratura e morbida al ho trafitto con un coltello.

Infatti, mentre idratante pomodori secchi. Mettere a bagno in una ciotola piena di acqua bollente.

Quando la zucca è pronta rimuove la fonte del forno e lasciare raffreddare.

Una volta a temperatura ambiente, solleva la carta burro tenendo con entrambe le mani a ciascuna estremità, e messo su una sorgente o un grande tavolo.

Sulla stessa carta, mettere le foglie di lattuga e rucola foglie, disponendole tra i pezzi di zucca.

Cucchiaio distribuita scoperta pompons formano ricotta.

Prendete i pomodori e pícalos ammollo in strisce sottili. distribuirli sopra l'insalata.

Fate lo stesso con anacardi.

Per rendere la medicazione in una tazza controllare l'olio rimasto, il succo di 1 o 2 limoni (a seconda che siano maturo o no), la salsa Worcestershire e una presa di sale. Battere con una forchetta per l'olio per mescolare bene con il riposo e il sale viene disciolto. Mani fuori il vestirsi di insalata o metterlo in un piccolo vaso per ogni introito.