Manzo alla Stroganoff con riso "thermomix"

Preparare gli ingredienti: Tagliare la carne a pezzi di media; Lavare, sbucciare e tagliare la cipolla in quarti.

Per il riso: ho messo in olio di girasole di vetro e programmi di 4 minuti, Varoma, velocità di 3-1 / 2 Add 800 ml di acqua e la metà del sale e mescolare 10 secondi, la velocità 6. mettere il canestro all'interno del vaso e impostare 7 minuti, Varoma, velocità 4 (acqua bollente). Versare il riso attraverso il vaso e impostare 13 minuti, Varoma, velocità 4. movimento riso spatola occasionalmente.

Sale e pepe i pezzi di carne e li passano nella farina. Agitare per rimuovere l'eccesso.

Mettere la cipolla nel bicchiere e tagliare 5 sec / Vel 4. Con la spatola, girare le lame verso qualunque è lasciato sulle pareti e superiore del vetro.

burro Mescolare e il programma di 3 min / 100 ° C / vel 1.

lame della farfalla del merletto. Aggiungere la carne infarinata è stato riservato in precedenza, l'alloro e il vino rosso. Schedule 20 min / 100 ° C, vel 1.

Quando il passo precedente è completato, aggiungere la panna liquida e riprogrammare 2 minuti alla stessa temperatura e velocità.

Siva bollenti con riso.