Zuppa di pomodoro

Prepara i tuoi ingredienti: lavare, sbucciare e tritare la cipolla fine; Tritare l'aglio; Lavare e tritare il basilico in gruppi sottili; Lavare, sbucciare e tagliare i pomodori in alloggi; Preparare il brodo secondo le istruzioni del contenitore.

In un Arteteno con olio d'oliva, saltare la cipolla fino a quando non è traslucida.

Aggiungere aglio, origano, basilico e alloro e lasciare a fuoco basso per 2 minuti.

Aggiungere i pomodori tagliati in stanze e salpimento.

Incorporare il brodo disciolto, aumentare la temperatura e lasciarlo bollire. Una volta rilasciato hervor, abbassa il fuoco, coprire e cuocere per 10 minuti.

Rimuovi dal fuoco e lasciarlo raffreddare un po '. Rimuovi la baia foglie.

Fidati della miscela in un processore alimentare o nell'immersione del frullatore fino a quando non si ottiene una crema. Restituire la crema al piatto.

Indietro la zuppa per sparare, aggiungere il latte e scaldarlo indietro di alcuni minuti.

Salposti a piacere e servire con parmigiano.

Se preferisci fare brodo fatto in casa: lancia in una pentola con olio d'oliva le verdure che hai lavato e tagliato in piccoli pezzi, Sofríe circa 5 minuti, quindi aggiungere 1-2 l di acqua calda e speranza che bolle. Clara e uso.