Verdure arrostite con mais crema e insalata verde con avocado

Per l'insalata: in un contenitore mescolare l'aceto, un terzo di sale e limone. Lavare e tritare la cipolla fine. Sbucciare e raccordo l'avocado.

Mescolare foglie e cipolla verde, distribuiscono in una fontana. Metti l'avocado in cima e mescola con attenzione in modo che non sia tritato. Aggiungi orologio a piacere.

Per le verdure arrostite: lavare e sbucciare la zucca, le barbabietole; Lavare le zucchine e la melanzana. Tagliare la zucca in piccoli pezzi, barbabietola, zucchine e melanzane affettate.

Disporre le verdure a un font, spray con olio d'oliva e aggiungere un terzo di sale.

Cuocere il calore medio per circa 40 a 45 minuti o fino a quando tutte le verdure sono pronte.

Per il mais alla crema: in una pentola con acqua bollente e il resto del sale, metti il ​​mais.

Una volta che l'acqua bolle, lascia che cucini il mais per 4-6 minuti. Una volta pronto, filtrare il grano e restituirlo alla pentola, senza acqua.

In una padella, sauté i funghi (non li lavino in modo che non lanciassero acqua di tanga). Una volta pronto, aggiungili alla pentola con mais.

Aggiungere la crema, pepe e calore di nuovo.

Servire fette di verdure accompagnate da insalate verdi e panna di mais.