Risotto gorgonzola e spinaci "thermomix"
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
12 ingredientes
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- 50 grammi Olio d'oliva
- 120 grammi Cipolla
- 1 denti Aglio
- 350 grammi Riso Arborio
- 50 grammi Tetra vino bianco
- 1 voi cucchiai Rosmarino
- 1/4 cucchiaini Sale
- 1/4 cucchiaini Pepe
- 1 unità Brodo (vegetale)
- 120 grammi Formaggio tipo gorgonzola
- 30 grammi Spinaci
- 30 grammi Mandorle
Instrucciones
5 pasos
- 1Mettere nel bicchiere l'olio, cipolla, aglio e Chop 5 sec / vel 5. ingredienti Spatola fino al fondo del recipiente.
- 2Saute 5 min / 120 ° C / 1 vel.
- 3Inserire la farfalla nelle lame, aggiungere il riso, vino e cuocere 3 min / 120 ° C / rotazione inversa / vel 1.
- 4Aggiungere 900 ml di acqua, rosmarino (freschi), sale, pepe, concentrato di verdure e il calendario 13 min / 100 ° C / rotazione inversa / vel cucchiaio. Al posto del bicchiere, posizionare il cestello nella parte superiore del recipiente per favorire l'evaporazione e impedire spruzzi.
- 5Aggiungere al formaggio di vetro, foglie di spinaci (idealmente bambino) e mescolare 2 min / 100 ° C / rotazione inversa / vel cucchiaio. Versare il risotto in un piatto fondo e cospargere mandorle schiacciate precedentemente tostate e subito servire.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 196 | 21.4 | 7.2 | 8.6 |
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