Tortilla ebraica

Per prima cosa devi scegliere bene la padella in cui farai la tortilla. Se è troppo grande per il mix, sarà troppo sottile e sarà quasi impossibile trasformarlo. Quindi è che è che sia una padella media.

Metti la padella per sparare e quando fa molto caldo, aggiunge metà dell'olio e della cipolla della cipolla finché non è trasparente.

In una ciotola, battere le uova, aggiungere crema, farina, fagioli bianchi e medicazione. A questa miscela, aggiungere la cipolla.

Nel Sarten scelto per la tortilla (devi avere un buon teflon), metti il ​​resto dell'olio, e dovresti essere molto ma molto caldo! Prima di mettere la miscela di fagioli bianchi.

Quando la padella è già in fiamme, puoi mettere il mix e lasciarlo marrone e formare uno strato solido. Puoi aiutarti da una spatola per toglierlo sui lati.

Qui, vado al sicuro e mi sono assicurato che fosse molto fermo, e con un piatto in cima, l'ho rivolto indietro e poi tornava alla padella per finire la cottura. In totale dovrebbe essere di circa 3 minuti sui lati (o più, vai a vedere la tua padella perché non tutti mantengono il calore nello stesso modo).

Camila cariaga. Blog di tutti i miei gusti. Adattato.