Limone risotto alla "thermomix"

Preparare gli ingredienti: Lavare e togliere le foglie al pereji buccia di limone tagliato, succo di spremere il limone (circa 40 cc), tagliare il formaggio a pezzetti Dae 3 cm circa.

Mettere il prezzemolo vetro (solo le foglie) e tritate 3 sec / vel7. Rimuovi per una ciotola e mettere da parte.

Mettere in buccia di limone vaso, e grattugiare parmigiano 8s / vel 8. Rimuovere ad un'altra ciotola e mettere da parte.

Mettere in aglio vetro, scalogno, olio e Chop 3 sec / vel 5. ingredienti spatola fino al fondo del bicchiere e soffriggere 3 min / 120 ° C / vel 1. (TM31: 3 min / Varoma / vel 1 ).

Inserire la farfalla nelle lame, aggiungere il riso e cuocere 3 min / 120 ° C / rotazione inversa / vel 1, senza mettere il becher.

Mescolare il vino bianco e pianificazione 1 min / 120 ° C / rotazione inversa / vel 1, senza mettere il becher. (TM31: 1 min / Varoma / rotazione inversa / vel 1, senza mettere il becher.

Aggiungere brodo, succo di limone, sale e pianificazione 12 min / 120 ° C / rotazione inversa / vel 1. (TM31: 12 min / Varoma / rotazione inversa / vel 1).

Mescolare in riservato prezzemolo tritato, la panna e mescolare 3 sec / rotazione inversa / vel 1.5. Versare in una ciotola, spolverata con riservato parmigiano grattugiato e servite subito.