Pollo quiche "thermomix"

Preparare gli ingredienti: cotto e sminuzzare il pollo, riserva.

Mettere nel formaggio Gruyère vetro e grattugiare 10 sec / vel 7. Versare in una ciotola e riserva.

Per la pasta: Riscaldare il forno a 180 ° C. Enmantequille e farina uno stampo a ciambella 26 centimetri quiche e libro.

Batte la farina vetro, burro, metà sale, 50 ml di acqua e mescolare 20 sec / vel 4. Rimuovere la massa del vetro e forma una palla con esso.

Con un matterello stendere la pasta su un piano di lavoro leggermente infarinato. Forré con massa estesa stampo quiche preparati. Pungere più volte inferiore con una forchetta per evitare bolle d'aria. Riserva.

Per il ripieno: mettere la cipolla vetro, olio e Chop 4 sec / vel 5 e soffriggere 6 min / 120 ° C / 1 vel.

Aggiungere la panna, il latte, le uova, la metà sale, pepe, noce moscata e mescolare 30 sec / vel 2.5.

Dividere il pollo sulla pasta e coperchio con il composto preparato. Cospargere riservati grattugiato e infornate per 25 minuti (180 °) o fino a doratura. Servire.