Crocchette di spinaci con purè di patate
13 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
13 ingredientes
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- 2.5 unità Patata
- 1/2 voi cucchiai Burro
- 1 boccale Latte parzialmente scremato
- 250 grammi Spinaci
- 1/2 unità Carota
- 1/2 unità Cipolla
- 1/4 cucchiaini Sale
- 1 pizzico Pepe
- 1 unità Uovo
- 2 voi cucchiai Olio
- 1 voi cucchiai Farina (senza polvere)
- 1/2 boccale Mollica di pane
- 50 grammi Laminato Gouda
Instrucciones
5 pasos
- 1Per la purea: lavare e sbucciare le patate. In una pentola, lanciando le patate in acqua bollente con sale (da 20 a 30 minuti). Quando sei già cotto (morbido), styling e macinare fino a quando non si forma una purea. Aggiungi burro e mescola ad homenize. Incorporare latte per ottenere la consistenza desiderata.
- 2Cucinare le crocchette: in una padella con olio, friggere la carota e la cipolla tagliati in piccoli pezzi e salpimento. Una volta cotto, riserva. Taglia i sottili spinaci e mescolare con il salto-fritto in una ciotola.
- 3Tagliare il formaggio in piccoli quadrati e aggiungerlo agli spinaci. Poi, in un bene a parte versò l'altra metà del latte con la farina e il sale, mescolando fino a quando non sono grumi. Svuotare la miscela in spinaci e mescolare. Con questo pronto, iniziare a formare crocchette con le tue mani.
- 4In un altro pozzo, batti l'uovo con un pizzico di sale e libro. Quando si formano crocchette, passano prima dall'uovo e poi da pane grattugiato, che avevamo già prenotato. Alla fine sono fritti in una padella con olio caldo.
- 5Rimuovere le crocchette dall'olio e lasciarle su un piatto con carta assorbente. Montare i piatti, mettere una porzione di purea accanto alle crocchette.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
523 | 71.5 | 25.2 | 16.3 |
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