Ciotola buddha con hummus

Mettere la zucca sbucciata e tagliata a fettine sottili o fogli in una teglia con un po 'di sale, pepe e olio d'oliva. Carry forno preriscaldato a 180 ° C per 20 minuti o fino a quando non è cotto

Nel frattempo preparare la hummus. Per questo, processo la metà dei ceci pronti, tahini, succo di limone, metà dell'olio d'oliva e aglio in una pasta. Se necessario aumentare la quantità di succo di limone e / o olio d'oliva, per renderlo più leggero

Agregra nel centro della ciotola, hummus, e intorno ceci pronti e broccoli cotti, barbabietole cotte e grattugiato, pomodorini e squash.

Infine disperdere le mandorle affettate sulla preparazione