Quiche di funghi integrale

Nel frullatore elabora la farina d'avena per renderlo bene.Mescolare la farina d'avena, la farina integrale e il sale.Vulcano

Fai uno spazio al centro e metti 2/3 dell'olio d'oliva, mescola e aggiungi poco per acqua (1 tazza per 1 tazza di avena) fino a quando una massa morbida che non si attacca sulle dita è tra le dita

Allunga bene l'impasto in un paio di stampi rimovibili.Cotto a temperatura media

Mentre è in forno, preparare il ripieno.Tagliare la cipolla in penna e rosolare in una padella anti -aderente o con il resto dell'olio d'oliva

Una volta dorati, aggiungi i funghi tagliati in fogli fino a doratura.Riserva

In un contenitore, mescolare bene il latte, le uova precedentemente sbattute, lo yogurt, il sale e il pepe, mescolare con le verdure

Rimuovere l'impasto dal forno e versare la miscela 1. Inserire il forno per 15 minuti o fino a questo "fermo" e Doradito.Servire