Polpette di soia con riso

Per preparare il riso: in una pentola, aggiungere metà dell'olio grande e lanciare il riso. Fattolo fino a quando non è quasi traslucido. Quindi aggiungere 1,5 tazza di acqua bollente attraverso ogni tazza di riso, prendere sale a piacere, mescolare delicatamente, coprire e metterlo sopraBassa calore con tostapane per 20 minuti. La fine del tempo, spegnere il fuoco e attendere circa altri 5 minuti.

Immergere la soia secondo le istruzioni del contenitore e scolare bene.

Mescolare con farina d'avena, farina, prezzemolo, uova, cumino, origano, sale e pepe.

Assemblare le polpette schiacciando ciascuno.

Riscaldare la padella e aggiungi il resto dell'olio e le polpette.

Drenaggio su carta assorbente.

Servire accompagnato da riso.