Stufato di 3 pomodori

Prendi il forno, forte. Tagliare i pomodori a metà, i zucchine in cubetti, le erba cipollina affettate e i funghi in quarti. In una padella Dora tutto in olio d'oliva, sale e pepe, per circa 5 minuti, mescolando delicatamente (in modo da non rompere i pomodori) di volta in volta.

Aggiungere il brodo di carne cuuito sciolto in due tazze di acqua bollente per ogni cubo (meglio se lo fai con un brodo salvato), mescolare bene e spegni il fuoco.

Lancio tutto in un font del forno (se hai una padella, fai tutto lì!), Fai un buco per porzione tra le verdure e in ogni uovo vuoto, senza rompere il tuorlo. Gocce sulla cima dei cubetti di formaggio di capra.

Cuocere per circa 10-15 minuti. Un modo per vedere se l'uovo è cotto è quello di spostare la fonte con i movimenti brevi ... Se si sposta come una gelatina, manca. Seguito Seguito in modo da non passare. L'idea è che il tuorlo è liquido.

Se preferisci fare brodo fatto in casa: lancio una pentola con olio d'oliva le verdure che hai lavato e tagliato in piccoli pezzi, piccoli pezzi di carne (post, ad esempio), Sofríe circa 5 minuti, quindi aggiungere 1-2 L'acqua calda e si aspetta che lei bollire. Clara e uso.

Sansabor adattato.