Mousse di frutto della passione

In una ciotola, mescolare il latte condensato con polpa di frutto della passione fino a quando la miscela omogenea. Libro.

Sciogliere la gelatina in acqua secondo le istruzioni del pacchetto (deve essere calda). Libro.

Separare i bianchi ei tuorli. In questa preparazione sarà utilizzata chiaro solo, mantenere i tuorli per un'altra preparazione. In una ciotola sbattete gli albumi a picchi molli e mettere da parte.

Aggiungere la miscela gelatina sciolta con la miscela di polpa di frutto della passione. Nella stessa miscela, aggiungere gli albumi solo fino a quando incorporato tutti.

Servire in singoli vasi e consentire il raffreddamento per almeno due ore. Aggiungere cucchiai di polpa di frutto della passione, su ogni mousse per decorare. * Questa ricetta non è adatto per le donne incinte perché porta le uova crude.