Melanzane impanati ripieni di formaggio "thermomix"

Tagliare le melanzane a fettine sottili con la pelle, circa 0,4 centimetri di spessore e vede corrispondenti a coppie e poi mettere il ripieno e fette sposare perfettamente in chiusura, perché deve tagliare ordine e coincidono larghezza. Prenotazione.

Mettete l'aglio in una ciotola con un po 'd'acqua fino a quando non comincia a bollire. Come ebollizione inizia dal fuoco e rimosso. Solo con che hai l'aglio è più morbido e non ha il gusto così forte.

Versare "thermomix" aglio, pane grattugiato 25g, formaggio di capra, crema di formaggio, timo, prezzemolo tritato, il vino e il sale e mescolare 4 secondi sulla velocità 5.Pasa in una ciotola

Ora aggiungete le olive tritate (senza Cuesco) nella ciotola e mescolate già pronto il ripieno.

Prendere ogni paio di fette di melanzana, mettere il ripieno centrale (come una torta) mettere l'altro lato di melanzane e stringere la mano in modo che siano entrambe pegaditas parti senza il ripieno fuori ai bordi. Fate lo stesso con il resto e mettere da parte.

Poi si apanarlas. li passare prima nella farina e rimuovere l'eccesso, poi nell'uovo e termina con pangrattato e fritti caldo a fuoco alto. Poiché il ripieno non ha bisogno di cotto, togliere come la sede d'oro. Utilizzare una schiumarola per rimuovere il grasso accuratamente e metterli su un piatto con carta da cucina per assorbire questo il resto dell'olio che possono avere.

Per l'accompagnamento: pomodoro aperto a metà, eliminare i semi e tagliato a dadini e condito con sale, olio e aceto