Mechada Mechada.

Metti la carne in una padella con olio bollente e sigillarlo su tutti i lati

Quindi, mettilo su un fornello a pressione (o in una vasca normale) e coprire con brodo disciolto in acqua bollente e vino bianco. Aggiungere la (i) cipolle affettate in 4, paprika e carote tagliate a strisce, aglio sbucciato, sale e pepe a piacere

Svuotare la salsa di pomodoro. Lasciare cuocere a fuoco medio 45 minuti se hai usato un fornello a pressione. Se hai usato una pentola convenzionale, aspetta 1 1/2 ora

Quando è molto morbido, porta fuori dalla pentola e distruggi le strisce. Quindi restituirlo alla pentola e mescola con il liquido che è rimasto in esso. Dargli una ebollizione per i sapori da mescolare, ed è già pronto

Per la lasagna: bollire abbastanza acqua in una grande pentola. Metti i fogli di lasagne, aggiungere sale e olio e cuocere 12 minuti o fino a quando non sei al dente

In una fonte di forno, mettere uno strato di fogli di lasagne (sufficiente per coprire la base. Puoi tagliarli, per calcare bene)

Quindi iniziare a montare i livelli che coprono con la carne, la crema e il formaggio gouda, quindi ripetendo il processo, fino al completamento della sorgente. Nell'ultimo strato mettere abbastanza parmigiano per essere marrone nel forno

Infine, metti la fontana di 10 minuti nel forno, rimuovere e servire

Se preferisci fare brodo fatto in casa: lancio una pentola con olio d'oliva le verdure che hai lavato e tagliato in piccoli pezzi, piccoli pezzi di carne (post, ad esempio), Sofríe circa 5 minuti, quindi aggiungere 1-2 L'acqua calda e si aspetta che lei bollire. Clara e uso.