Tortilla italiana delle zucche

Prepara i tuoi ingredienti: Lavare le zucche italiane, tagliare le estremità e grattugarle con conchiglie; lavare, sbucciare e tritare la cipolla fine; sbucciare e schiacciare l'aglio.

Quindi, asciugare le zucche italiane con un panno pulito per estrarre l'acqua in eccesso e la riserva.

In una padella versa metà dell'olio d'oliva, aggiungere la cipolla e saltare fino a quando non è traslucido.

In una ciotola, mescolare lo zucchine grattugiato, la rana di cipolla e aglio, le uova, il sale e il pepe.revolver e mescolare bene.

Nella stessa padella, inserire il resto dell'olio d'oliva, aggiungere la miscela e cuocere 10 minuti da un lato o fino a quando bene. Quindi, con l'aiuto di un piatto, girare la frittata e cuocerla dall'altra parte per arricciare completamente.