Lenticchie con gamberi

Lavare le lenticchie in un colino sotto il getto d'acqua, trasferire in una pentola e aggiungere 2,5 tazze d'acqua per ogni tazza di lenticchie

Sciogliere il secchio del brodo e mescolare. Cuocere 40 minuti a fuoco basso con il vaso coperto

Tritare la cipolla e gli spinaci e grattugiare la carota. Riserva

Riscaldare una padella a fuoco medio con un getto di olio d'oliva. Brown la cipolla per alcuni minuti, finché non è morbida, quindi aggiungere la carota. Prendi l'origano, il sale, il pepe e incorporano. Seguire d'oro da un paio di minuti, aggiungere gli spinaci e una volta ammorbidito per spegnere il fuoco

Prendi tutto all'interno del piatto con lenticchie, mescolare bene e continuare a cucinare. Quando le lenticchie sono morbide, spegnere il fuoco e lascia riposare con il piatto coperto

Pulire con la carta da cucina la padella e mettere a fuoco il calore medio. Metti una spruzzata di olio d'oliva. Metti i gamberi. Salpimentari. Brown i gamberi 3 minuti a lato. Se rilasciano molta acqua, gettano quel succo all'interno della pentola con le lenticchie e ri-lanciare un altro spruzzo di olio d'oliva per continuare a dorare

Servire lenticchie, gamberi e erba cipollina tritate

Se preferisci fare brodo fatto in casa: lancio una pentola con olio d'oliva le verdure che hai lavato e tagliato in piccoli pezzi, piccoli pezzi di carne (post, ad esempio), Sofríe circa 5 minuti, quindi aggiungere 1-2 L'acqua calda e si aspetta che lei bollire. Clara e uso.