Tortilla dell'obiettivo

Tagliare fine prezzemolo.Drain e sbriciolare la Jorel.

Batti le uova finché non li lasci spumanti.Aggiungere il prezzemolo, il pepe, il sale, la teglia in polvere e la giurale.

In una padella riscaldare l'olio, svuotare la miscela nella padella, e cuocere per 5 minuti circa fino a quando non è distaccato da solo.Coprire la padella con una piastra e girare con attenzione la padella per scaricare la preparazione sulla piastra e passare immediatamenteTorna alla padella, lasciandolo dall'altra parte per 3 minuti circa.

Per servire.