Pisello e pancetta

Tagliare la pancetta tritata sottile.

Cuocere i piselli secondo le istruzioni del contenitore. Rimuovere dall'acqua e dalla riserva liquido di cucina.

In uno spremiagrumi, aggiungere piselli, crema e un po 'di fluido di cucina. Processo finché non si ottiene una miscela omogenea, aggiungendo più liquido di cottura, se necessario per ottenere la consistenza desiderata.

In una padella calda, sauté la pancetta fino a quando non è croccante, e poi si posiziona su carta assorbente. Astuto alla crema sullo spremiagrumi e il processo.Salpimentativo a piacere