Veal Chop Suey "thermomix"
12 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
12 ingredientes
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- 75 grammi Salsa di soia
- 90 grammi Salsa di ostriche
- 3 cucchiaini Farina di mais
- 6 denti Aglio
- 3/4 unità Zenzero
- 45 grammi Zucchero di canna
- 90 grammi Olio d'oliva
- 150 grammi Carota
- 240 grammi Scalogno
- 240 grammi Peperone
- 240 grammi Pepe verde
- 900 grammi Carne di manzo (opera morta)
Instrucciones
6 pasos
- 1Inserire all'interno della tazza 50 g di acqua, salsa di soia, salsa di ostriche, amido di mais. Mescolare 10 sec / velocità 4. Rimuovere una ciotola e riserva
- 2Mettete l'aglio vetro, zenzero, zucchero di canna, il pepe e schiacciare 4 sec / velocità 7. ingredienti Spatola fino al fondo del recipiente
- 3Aggiungere l'olio e cuocere 3 min / 120 ° C / rotazione inversa / velocità 1. (TM31: 3 min / Varoma / rotazione inversa / velocità 1)
- 4Inserire la farfalla nelle lame. Aggiungere carota ed erba cipollina fette, paprika e tagliato a strisce e soffriggere 3min / 120 ° C / rotazione inversa / velocità 1. (TM31: 3 min / 120 ° C / rotazione inversa / velocità 1)
- 5Tagliare la carne in strisce (un taglio una volta fermata di riposo con 1 cucchiaino di sale e 2 cucchiaini di zucchero) Poi aggiungere carne e mescolare con spatola, aggiungere la miscela riservata al punto 1 e cuocere 15min / 90 ° C / rotazione inversa / velocità 1
- 6Versare in un piatto di portata e servire
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 411 | 23.2 | 49.9 | 14.2 |
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4.0
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