Cipolla e la pancetta frittata "thermomix"

Preparare gli ingredienti: Tagliare la cipolla in quarti e la pancetta a listarelle.

Mettete la cipolla di vetro e Chop 10 sec / velocità 5. Rimuovi per una ciotola e riserva

Mettere in pancetta vetro e Chop 2 sec / turbo metti all'olio e cuocere 8 min / 120 ° C / velocità 1

Aggiungere la cipolla tritata, 100 g di acqua, sale e anziché della sede coppa cestino sul tondo superiore (interno). Saute 20 min / Varoma / I rotazione inversa / velocità 1. Una volta termiando tempo rimuovere la cipolla e mettere nel cestino su una ciotola per drenare il liquido.

Mettere le uova di vetro e mescolare 5 secondi / velocità 4

Aggiungere la cipolla e pepe drenato. Miscela 3 sec / 3 Velocità

Scaldare una padella 24 centimetri con un po 'd'olio e versare il composto tortilla cagliata su entrambi i lati. Servite subito.