Mini pizze di prosciutto e formaggio

In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti della massa: farina, (150 ml di acqua per ogni 4 persone), lievito, olio e sale e mescolare bene con un cucchiaio

Quindi impastare (allungare l'impasto e raccogliere con il palmo della mano finché non si ottiene un impasto che non si attacca alle tue mani o al tavolo, è una messa fine ed elastica) lascia che fermenta la massa coperta in modo che sale a raddoppiarevolume

Prendi l'impasto e impastare leggermente in modo che ritorni al suo volume iniziale.Dividere le palle che formano le mani (per fare piccole pizze).Ed estendere con un rullo.Estendiamo il pasta un po 'verso i bordi in modo che sia un po' più spesso e quindi gli ingredienti non vengono versati.

Preriscaldare il forno ad un minimo di 230 ºC

Mentre il forno viene riscaldato, aggiungere la salsa di pomodoro, il formaggio (precedentemente grattugiato) e il prosciutto tagliato su strisce.Metti le pizze al forno.Cuocere per circa 8-10 minuti, fino a quando leggermente marrone

Servire 2 a persona.