Pollo al limone con aglio e patate dorate

Prepara i tuoi ingredienti: in un mortaio, schiacciare l'aglio; grattugiare il limone buccia senza raggiungere la parte bianca.

Per preparare le patate dorate: lavare e sbucciare le patate. Cookle in acqua bollente con sale a proprio agio per circa 10 minuti circa ca.Quindi toglie le patate dall'acqua e tagliare a fette lungo. Una padella di frittura, aggiungere l'olio d'oliva emarrone su entrambi i lati.

Preriscaldare il forno a 220 ° C.

In un grande vassoio del forno mettere l'aglio e la scorza di limone.

Metti il pollo spinto in cima e aggiungere il brodo di pollo, la birra. Proggiare il rosmarino.

Cuocere per circa 45-50 minuti o fino a quando non vedi che diventa molto d'oro.

Se preferisci fare brodo fatto in casa: buttare in una pentola con olio d'oliva le verdure che hai lavato e tagliato in piccoli pezzi, 1 o 2 cosce di pollo, sofríe circa 5 minuti, quindi aggiungere 1-2 l di acqua calda e aspettaforboilcolare e uso.