Riviera di ananas.

Rivestimento dell'ananas Wasil® riservando il succo. Lo userai più tardi.

Per preparare i cocktail, ti consigliamo di renderli da uno per far mescolare gli ingredienti bene. Questo è il motivo per cui ti diamo i passaggi e le misurazioni di ogni cocktail. Se non si dispone di un shaker, puoi sostituirlo con una marmellata in vetro ben lavata e il suo tondo superiore (interno). E per schiacciare, se non hai un mortaio, puoi farlo con il retro di un cucchiaio di legno.

In uno shaker aggiungi 2 cucchiai di ananas e schiacciamento con pressione media, circa 10 secondi.

Aggiungere il 1 succo di limone, 50 ml di Pisco e 2 cucchiai dello sciroppo di ananas (20 ml).

Agitare con 7 cubetti di ghiaccio nello shaker.

Servire in copette o tazze da martini che passano attraverso un fine colino (dai piccoli pezzi di ananas).

Decorare con un ramoscello di Romero. Ripeti i passaggi per ogni cena.