Rotoli di pollo con asparagi avvolti in pancetta

Con l'aiuto di un coltello, apri il seno di pollo finché non ottieni una bistecca di Pezzo di Mezzo per cena. Dovrebbero essere molto sottili. Metti il ​​sale, il pepe e la riserva.

Taglia i consigli duri degli asparagi.

In un po 'd'acqua con sale, cucinare gli asparagi per tre minuti, senza essere troppo ammorbiditi, lasciandoli un po' duri. Possiamo attraversare rapidamente acqua fredda in modo che si raffreddino.

Metti 5 asparagi su ogni tassa di pollo e rotolare.

Rotolare attorno a una striscia di rubinetto che copre il pollo molto bene e chiudi ogni rotolo con l'aiuto di un bastone.

In una padella, con un po 'di olio, marrone la cipolla tritata e l'aglio, aggiungere rotoli di pollo e cucinare fino a marrone dorato e pancetta.

Aggiungere la crema e cuocere fino a quando i seni sono cotti. Possiamo fare questo passo nel forno o lasciarli nella padella coperta per cucinare più velocemente senza evaporare la salsa.