Pesci al forno con salsa daisy

Prepara i tuoi ingredienti: tritare la cipolla nei cubi; tritare l'aglio fine; Pulire i gamberi.

Per il pesce: lavare e marinare pezzi di pesce con limone, aglio tritato, origano, sale e pepe.

In una padella aggiungere metà del burro e metà dell'olio. Burro fuso, aggiungere metà della cipolla tagliata in cubetti. Quando la cipolla è trasparente, aggiungere metà del vino bianco e lasciarlo ridurre.

Metti il ​​pesce su questo letto di cipolle e cucinarlo su calore medio per 3 minuti. Aggiungere sale e pepe, capovolgere e cuocere per altri altri 3 minuti.

Per la salsa: in una padella media riscaldamento il resto del burro con il resto dell'olio vegetale. Brown i gamberi per 2 minuti e rimuovono da parte.

Aggiungere il resto della cipolla tritata e cucinarlo fino a quando non è trasparente. Incorporare i frutti di mare assortiti, i choriti e i gamberi. Revolver e aggiungi il resto del vino, cuocere fino all'evapora. Versare la farina e mescolare per 1 minuto. Aggiungere il latte in un filo e mescolare tutto il tempo.

Sorgente con sale e pepe, lasciare rilasciare l'ebollizione e cuocere a fuoco basso per due minuti.