Turchia arrosto con salsa di mele

Prepara i tuoi ingredienti: tritare mele nei cubi; Tritare la cipolla in fette sottili, senza steli; Chop Salvia; tritare la cipolla nei cubi; tritare il rosmarino finito e l'aglio; Preparare il brodo secondo le istruzioni del contenitore.

Dividere il burro in 4: una parte sarà per la salsa e tre parti saranno per la Turchia. Dividere il miele in 3: due parti saranno per la salsa e una parte per la Turchia. Preparare il brodo secondo le istruzioni del contenitore.

Per la salsa: scioglie il burro destinato alla salsa in una pentola media e cuoce la cipolla insieme ai cubetti di mela, tra 3 e 5 minuti o fino a quando non si assicureranno.

Aggiungere il succo di mela, 1 tazza di acqua per 1 tazza di succo di mela e miele destinati alla salsa; Aumenta il gusto con sale e pepe, e continua a cucinare a fuoco basso.

Sciogliere il maticolo in una ciotola con l'aceto di Apple.

Versare la preparazione all'interno del piatto e cucinarlo senza fermarsi per spostarlo, finché non si addensa.

Restituirlo dal fuoco e tenerlo finché non incorpora.

Bie, divide la salsa di mela in metà e vertela in due contenitori separati.

Per la Turchia: preriscaldare il forno a 180 ºC e posizionare il petto tacchino in un refrattario per una griglia.

Metti il ​​burro destinato al tacchino nel tuo robot da cucina e aggiungere Salvia, Romero, cipolla viola, aglio e miele destinati alla Turchia; Procedere fino a quando non ottieni una pasta. Sollevare la pelle della Turchia con le dita e strofinare la carne di tacchino all'interno della pelle con metà della pasta. Un 'restante sulla pelle.

Vernice il petto tacchino con una delle metà della salsa di mele e versare il brodo nel refrattario.

Cuocere la Turchia di 1 ora di 30 minuti a 2 ore o fino a quando la pelle è marrone. Idrata il seno durante il cotto con la salsa di mele, diffondendo con un pennello per evitare che si asciughi.

Lascia che il seno si distingue dal forno per 20 minuti in modo che tutti i liquidi ritornino al centro.

A corto di fette e goditi con l'altra metà della salsa di mele che hai prenotato e le guarnigioni della cena di Natale.

Se preferisci fare brodo fatto in casa: gettare in una pentola con olio d'oliva le verdure che hai lavato e tagliate in pezzi piccoli, ammorbidito circa 5 minuti, quindi aggiungere 1-2 l di acqua calda e bollirlo. Colar e uso.