Spiedini di salmone Gamberetti e pesto

Tagliare il salmone in quadrati e marinare in una fontana con zucchero bruna, succo di limone, sale e olio d'oliva

In un altro contenitore marinare i gamberi precedentemente pelati e cotti in sale, olio d'oliva e succo di limone.

Assemblare gli spiedini con un pezzo di salmone, poi un gamberetto, poi un cubo di zucchine e finitura con un pomodoro ciliegio.Repedare il processo fino al completamento dell'intero spiedino

Su una griglia elettrica o su una padella concorda 1 clo.suffer olio di cocco e spiedini di cucinare fino a quando il marrone dorato su entrambi i lati

Per il pesto, raccogliere tutti gli ingredienti (basilico, formaggio grattugiato e olio d'oliva) in un processore e macinare fino a una miscela omogenea della consistenza desiderata

Per il montaggio, bagnati spiedini con pesto e servire immediatamente