Tortilla spagnola

Prepara i tuoi ingredienti: tagliare la cipolla della penna; Tritare l'aglio fine.

Cuocere le patate per 8 minuti da cui si riduce l'acqua. Sbucciare le patate e tagliarli in prestiti sottili ma non si rompono. Fette asciutte molto bene.

Riscaldare l'olio in una padella con top (interno), e saltando la cipolla e l'aglio. Cuocere rimuovendo per un paio di minuti. Aggiungere le patate, mescolare molto bene, coprire e cuocere da 20 a 25 minuti o fino a quando le patate sono morbide e leggermente dorate. Metti le patate su un colino e lasciare scolare fino a freddo.

In una ciotola, mescolare le uova e sopraffare con sale e pepe. Aggiungere le patate e mescolare per integrare tutto molto bene.

Riscaldare una padella e spazzola con un po 'di olio d'oliva. Quando la padella è ben calda, incorpora la miscela di uova e patate. Cuocere a fuoco medio fino a quando i bordi non sono cagliata; Circa 8 minuti circa. Quindi, girare la tortilla con l'aiuto di un piatto o in alto (interno). Cuocere la tortilla dall'altra parte, finché non senti il ​​centro è caduto. Rimuovi dal fuoco, metti l'omelette su un piatto e servire immediatamente.

Polinenlacin. Adattato.