Patate a La Huancaína

Prepara i tuoi ingredienti: rimuovere i pepitas agli armadi; Lavare la lattuga; Lavare e sbucciare le patate.

Cuocere le patate da acqua fredda, circa 40 minuti o fino a quando non riesci a attraversarli facilmente con un coltello.

In una pentola mettere il peperoncino senza le pepite - assemblare i guanti - lanciando con acqua e far bollire, quindi gettare l'acqua, aggiungere di più e lasciarlo andare a bollire. "Questo per abbassare il suo prurito, quindi l'acqua viene rimossa, si mettono sul frullatore con l'olio e spostali. Quindi si aggiunge il formaggio fresco e il latte ideale, i biscotti di sale e acqua in modo che sia più coerenza se è è necessario.

Per presentare la lattuga viene lavata e mettere il piatto, quindi tagliare le patate in fette di spessore medio e la salsa viene aggiunta.

Polinenlacin. Adattato.