Marraqueta

In una terrina mettere il lievito, un cucchiaio di farina, un cucchiaino di zucchero e un po 'di acqua calda per mescolare (circa 4-5 cucchiai). Mescolate e lasciate riposare 10-15 minuti.

0,5 tazza di calore di acqua a persona (per esempio se la vostra ricetta è per 2, riscaldare 1 tazze di acqua (200 ml), se la ricetta è riscaldata per 4 2 tazze e così a seconda di quante persone è la vostra ricetta)

Nel corso del tempo il lievito in una ciotola la farina, il sale cospargere intorno e al centro ha un piccolo foro e incorpora il lievito. A poco a poco aggiungere acqua calda e mescolare per andare come sta diventando misurare il vostro peso.

Impastare fino liscio impasto per circa 8 minuti. (Se necessario, è possibile aggiungere un po 'di farina, deve essere elastico). Una volta finitura di impasto, la pasta su una ciotola unta, coperta ed a temperatura ambiente per circa 30 minuti.

Una volta dopo 30 minuti, stendere la pasta, tagliare alcuni pezzi (circa 100 grammi per pezzo) e sfere make (lasciare sempre un numero pari). Hai messo su teglia infarinata insieme le palle come scimmie della neve (due palle insieme)

Prendete un cucchiaio di legno nella vostra cucina, aceitala e premere ligeramnte sulle palle a formare il classico partidura di marraqueta (deve essere nella direzione opposta per l'unione delle palline) e lasciate riposare ancora per altri 30 minuti prima della cottura.

Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere per 20 minuti circa marraquetas (o fino a doratura e note) e servire calentitas!