Marraqueta
4 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
4 ingredientes
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- 250 grammi Farina (senza polvere)
- 5 grammi Sale
- 5 grammi Lievito
- 1/2 cucchiaini Zucchero semolato
Instrucciones
7 pasos
- 1In una terrina mettere il lievito, un cucchiaio di farina, un cucchiaino di zucchero e un po 'di acqua calda per mescolare (circa 4-5 cucchiai). Mescolate e lasciate riposare 10-15 minuti.
- 20,5 tazza di calore di acqua a persona (per esempio se la vostra ricetta è per 2, riscaldare 1 tazze di acqua (200 ml), se la ricetta è riscaldata per 4 2 tazze e così a seconda di quante persone è la vostra ricetta)
- 3Nel corso del tempo il lievito in una ciotola la farina, il sale cospargere intorno e al centro ha un piccolo foro e incorpora il lievito. A poco a poco aggiungere acqua calda e mescolare per andare come sta diventando misurare il vostro peso.
- 4Impastare fino liscio impasto per circa 8 minuti. (Se necessario, è possibile aggiungere un po 'di farina, deve essere elastico). Una volta finitura di impasto, la pasta su una ciotola unta, coperta ed a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
- 5Una volta dopo 30 minuti, stendere la pasta, tagliare alcuni pezzi (circa 100 grammi per pezzo) e sfere make (lasciare sempre un numero pari). Hai messo su teglia infarinata insieme le palle come scimmie della neve (due palle insieme)
- 6Prendete un cucchiaio di legno nella vostra cucina, aceitala e premere ligeramnte sulle palle a formare il classico partidura di marraqueta (deve essere nella direzione opposta per l'unione delle palline) e lasciate riposare ancora per altri 30 minuti prima della cottura.
- 7Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere per 20 minuti circa marraquetas (o fino a doratura e note) e servire calentitas!
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
467 | 97.5 | 13.9 | 1.4 |
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