Feijoada vegetariano
15 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
15 ingredientes
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- 1 boccale Fagioli neri (in scatola)
- 1/2 unità Melanzane
- 1/2 boccale Funghi
- 1/2 denti Aglio
- 1/4 unità Cipolla
- 1/2 unità Pomodoro
- 1/2 boccale Coriandolo
- 1/2 unità Carota
- 1/4 cucchiaini Paprica in polvere
- 1/4 cucchiaini Sale
- 1/2 cucchiaini Origano secco
- 1 pizzico Cumino
- 2 voi cucchiai Olio d'oliva
- 3/4 boccale Riso
- 2 voi cucchiai Olio
Instrucciones
4 pasos
- 1Preparare gli ingredienti: griglia o tritare la cipolla; tagliare melanzane; Pulire e tagliare i funghi a dadini; carote grata; Tritare la multa coriandolo; tagliare i pomodori in blocchi; svuotare fagioli bianchi.
- 2Soffriggere in olio d'oliva in un alto casseruola o pentola, aggiungere il grattugiato, sale, cumino, paprica e origano carota, quando rosolato aggiungere i fagioli bianchi in una centrifuga mettere il pomodoro, aglio e coriandolo, liquefare e aggiungere nella padella, attesa per rilasciare e far bollire per 5 minuti, tagliare il fuoco, aggiungere coriandolo fresco ... e pronto a servire con riso bianco.
- 3Per preparare il riso: in una pentola, aggiungere l'olio di semi di girasole e versare il riso. Soffriggere fino quasi trasparente. Poi aggiungere acqua bollente 1,5 tazza per ogni tazza di riso, aggiungere sale a piacere, mescolate delicatamente, coperchio e posto a fuoco basso per 20 minuti con tostapane. Al tempo della fine, spegnere il calore e attendere circa 5 minuti.
- 4Connie Achurra. Adattato.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
278 | 57.2 | 12.8 | 1.5 |
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5.0
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