Hamburger di ceci con insalata di mais con pomodoro

Preparare gli ingredienti: carote e zucchine grattugiate; drain di ceci; tritare cipolla cubi; la preparazione di mais secondo le istruzioni del contenitore; tagliare pomodori a cubetti; drain sgombro; Belle tritare il coriandolo.

Per gli hamburger: In una padella con un filo d'olio, mettere la cipolla soffriggere, aggiungere il sale e doratura ... metterlo in un piatto con verdure e un minipymer o un utensile per schiacciare, macinare un solo, senza tutte le verdure sono rotti , aggiungere condimenti (paprika, curry, pepe e sale) e briciole di pane, macinare un po 'di più per renderlo goop e aggiungere la carota e zucchine grattugiate, congedo ideale per raffreddare 30 minuti ora.

Con le mani bagnate prende un sacco e un hamburger make, prendere una padella con un po 'di olio d'oliva al marrone entrambe le parti, se vanno al forno, si lancia in una goccia di olio sulla parte superiore e fuoco 200 gradi 20- 25 min, la prima può congelare o dopo la cottura fino a 2 mesi e gli ultimi 4-5 giorni in frigorifero ...

Per l'insalata: Combina mais, pomodori, coriandolo e sugarelli. Mescolare bene e condire con un filo d'olio d'oliva e sale.

salsa di melanzane per salire le crocchette: melanzane arrosto, li divise lungo, fare un paio di tagli con un coltello e cuocere in forno a 200 ° per 30-40 minuti fino a doratura e morbido.

Con un cucchiaio togliere la polpa e l'elaborazione con olio d'oliva, succo di limone, tahin, sale, pepe e cumino a crema ultra.

Servire con coriandolo fresco e una spruzzata di olio d'oliva.

Montare il piatto: mettere l'hamburger, buttare salsa di melanzane su e servire con l'insalata.

Connie Achurra. Adattato.