Apple crollare con salsa di butterscotch

Dividi il Tagatose in 2: la metà sarà per il crollo e l'altra metà sarà per la salsa.

Dividi il burro in 2: la metà sarà per il crollo e l'altra metà sarà per la salsa.

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Mescolare le mele con un cucchiaio di farina (per ogni 1 tazza di farina) e metà del Tagatosa destinata al crollo. Metti la miscela ad un carattere enmantato.

Raccogli il resto del Tagatose destinato al crollo con farina d'avena, burro, il resto della farina e il sale e spruzza il mix di mele. Cuocere per 30 minuti.

Per la salsa di butterscotch: sciogliere il tagatose in una padella a fuoco medio-basso. Senza mescolando, una volta che prendi un colore di caramelle, aggiungi il burro. Lascia sciogliere. Aggiungere la crema e mescolare a breve in modo che gli ingredienti si unitino e si forma la salsa.

Rimuovere la fonte dal forno, metti la salsa di butterscotch in cima e servire.

Javiera Suárez. Vivere a. Adattato. Foto: @krisossandon, styling alimentare: @ComoyExisto, produzione: @ballamol. * La ricetta originale utilizza Ghee invece di burro e invece di farina di mais usa la farina senza glutine